|
|
|
Il mandorlo | Varietà | Mandorlicoltura | La leggenda | Ultimi 50 anni | Le ricette | Contatti |
Riso alle mandorle
(USA)
In un tegame alto mettere 50 gr. di burro, farvi tostare 100 gr. di filetti di mandorle spellate; unire 500 gr. di pisellini preparati a parte in umido, e 200 gr. di riso già cotto e scolato; mescolare unendo una grattugiata di buccia di arancia e passare nel forno per 15 minuti.